GUÍAS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
Mugan ha colaborado con Dendartean, en el desarrollo de un estudio que permita conocer y analizar los restos de alimentos que se desperdician en algunos sectores del comercio y analizar las posibilidades de aprovechamiento de los mismos antes de su deterioro, para contribuir a reducir el desperdicio alimenticio. Este estudio se ha realizado gracias a la subvención concedida por el Departamento de Medio Ambiente y Obras Hidráulicas, de la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Fruto del mismo, se han elaborado dos GUÍAS, en las que se ha tratado de plasmar de manera gráfica y sencilla:
- el impacto que genera en el medioambiente el residuo alimentario que producimos y desechamos
- las pautas de conducta que deben seguir comerciantes y consumidores para tratar de reducirlo.
Consulta la GUÍA PARA COMERCIOS:
Consulta la GUÍA PARA CONSUMIDORES:
Si estás interesado en participar en este proyecto o necesitas más información, contacta info@mugan-irun.com